Top articles

  • Pommes de terre sautées à l ail

    17 octobre 2016 ( #Plats, #vegan )

    Ingrédients : - 400 g de pommes de terre- 1 petit verre d'huile de tournesol- 6 gousses d'ail- 1 c.a.c d'herbes de Provence- sel, poivre Éplucher les pommes de terre et couper les en cubes d'environ 2 cm.Faire chauffer l'huile dans un grande poêle assez...

  • Mantecaos

    13 octobre 2016 ( #desserts, #vegan )

    Ingrédients pour une trentaine de Mantecaos - 250 g de farine - 125 g d'huile - 80 g de sucre glace - 1/2 de cuillerée à café de vanille liquide - 1/4 de sachet de levure - 30 g de poudre d'amandes - cannelle en poudre Préchauffer le four à 180°C. Mettre...

  • Nems végétariens

    17 octobre 2016 ( #cuisine asiatique, #vegan )

    - 20 feuilles de riz rondes (16 cm de diamètre)- 1 carotte râpée- 50 g de vermicelle de soja (tremper une heure avant dans l'eau tiède)- 15 g de champignons noirs (tremper une heure avant dans l'eau chaude)- 1 c.a.c de glutamate de sodium (sel asiatique)-...

  • Gratin d'endives à la crème de soja

    13 octobre 2016 ( #Plats )

    Ingrédients : - 1 oignon- 4 endives- 3 c.a.s d'huile d'olive- 15 cl de crème de soja- 200 g de dés de jambon- chapelure- beurre- sel, poivre Temps de préparation : 10 minTemps de cuisson : 25 min Couper les oignons en petit dés. Dans une grande poêle,...

  • Risotto poulet courgettes

    13 octobre 2016 ( #Plats )

    Ingrédients Pour 2 personnes - 2 c.a.s d'huile d'olive- 1 oignon émincé- 250 g de riz rond- 10 cl de vin blanc- 75 cl d'eau- 2 escalopes de poulet- 1 courgette coupé en fine rondelles- 50 g de parmesan râpé- 1 c.a.s de crème fraîche (facultatif)- sel,...

  • Nems au poulet

    17 octobre 2016 ( #cuisine asiatique )

    Ingrédients : - 20 feuilles de riz rondes (16 cm de diamètre)- 1 carotte râpée- 50 g de vermicelle de soja (tremper une heure avant dans l'eau tiède)- 15 g de champignons noirs (tremper une heure avant dans l'eau chaude)- 1 c.a.c de glutamate de sodium...

  • Le véritable cheesecake New-Yorkais

    17 octobre 2016 ( #desserts )

    Ingrédients : - 100 g de palet breton- 100 g de speculoos- 750 g de Philadelphia- 3 œufs + 2 jaune d’œuf - 80 g de beurre fondu- 160 g de sucre - 1 c.a.c d' extrait de vanille ou une demi-gousse- 20 cl de crème fraîche - Moule à charnière 20 cm de diamètre...

  • Poulet au feuille de citron kaffee (thaï)

    17 octobre 2016

    Pour 4 personnes - 4 escalopes de poulet - 1 oignon émincé - 3 gousses d'ail hachés - 2 carottes râpées - quelques brins de coriandre - 1 ciboule ciselé - 4 c.a.s d'huile d'arachide ou de tournesol - 8 feuilles de citronnier kaffee (épicerie asiatique)...

  • Maki Nutella banane

    17 octobre 2016

    Pour 24 makis - 12 tranches de pain de mie sans croute - Nutella - 3 Bananes - noix de cajou pilées - chocolat noir liquide - natte en bambou - chantilly (facultatif) Disposer votre tranche de pain de mie sur votre plan de travail. Étaler le Nutella sur...

  • Comment réussir son riz à sushis

    17 octobre 2016

    - 300 g de riz à sushis - 330 g d'eau - 100 g de vinaigre de riz pour sushi - 30 g de sucre - Laver le riz dans l'eau en frottant le riz dans vos mains. Recommencer 6 ou 7 fois ( jusqu'à ce que l'eau soit claire) - mettre le riz dans une casserole, Rajouter...